白色のあられは熟成期間が5日間ほど寝かして軽く仕上がる様にしました。農家限定で希少品での日本一高い新潟魚沼産こがねもち使用。手作りでお米の香りと優しい触感が特徴です。

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新潟魚沼では昔から柿の種形あられがあり、柿の種の元祖で、天然醸造のお醤油の底引きたまり醤油を使用しております。焼く事で醤油の香ばしい香りがします。農家限定で希少品での日本一高い新潟魚沼産こがねもち使用。手作りでお米の香りと優しい触感が特徴です。

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