有機JAS、EU有機認定商品。小麦を丸ごと挽いた全粒粉のペンネ。クリーミーなソースやジェノベーゼソースともよく合います。繊維やミネラルも豊富です。・ゆで時間:10分・有機JAS、EU有機認定商品■こだわり■アルチェロの有機デュラム小麦はセナトーレカッペーリ、シメート、クアドラートなどの品種を主に、イタリアの東南部のムルジュ高原において化学肥料や化学農薬は一切使用せず、古代農法の理念をひきついだオーガニック農法でアルチェネロの生産者メンバーの農家により育てられています。

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有機JAS、EU有機認定商品。ペン先のように斜めにカット。ソースが絡みやすく使いやすいパスタ。ピリッと辛いパスタソース「アラビアータ」との相性は抜群です。・ゆで時間:10分■こだわり■アルチェロの有機デュラム小麦はセナトーレカッペーリ、シメート、クアドラートなどの品種を主に、イタリアの東南部のムルジュ高原において化学肥料や化学農薬は一切使用せず、古代農法の理念をひきついだオーガニック農法でアルチェネロの生産者メンバーの農家により育てられています。

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定番500gシリーズ。イタリア産有機小麦を100%使用したコシの強いスパゲッティ。どのようなタイプのソースとも相性の良い定番のデュラムセモリナ・スパゲッティ。抜群のコシの強さはグルメもうなる一級品です。ゆで時間:8分。・太さ1.6mm・有機JAS、EU有機認定商品■こだわり■アルチェロの有機デュラム小麦はセナトーレカッペーリ、シメート、クアドラートなどの品種を主に、イタリアの東南部のムルジュ高原において化学肥料や化学農薬は一切使用せず、古代農法の理念をひきついだオーガニック農法でアルチェネロの生産者メンバーの農家により育てられています。

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定番500gシリーズ。・有機JAS、EU有機認定商品イタリア産有機小麦を100%使用した全粒粉のスパゲッティ。ソバのような食感で和風に仕上げてもおいしい。ジェノベーゼソースとの相性も抜群です。繊維やミネラルも豊富です。・太さ:1.6mm・ゆで時間:8分■こだわり■アルチェロの有機デュラム小麦はセナトーレカッペーリ、シメート、クアドラートなどの品種を主に、イタリアの東南部のムルジュ高原において化学肥料や化学農薬は一切使用せず、古代農法の理念をひきついだオーガニック農法でアルチェネロの生産者メンバーの農家により育てられています。

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煮くずれしにくく歯ごたえ十分な、肉厚タイプのグラタン専用マカロニです。

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ソースがからみやすく、しっかりした食感。ゆで時間3分。茹で時間毎にカラーリングの変更を行い、更に見やすくなりました。

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時短で本格アルデンテ食感。1.6mmのパスタで3分のゆで時間を実現しました。

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